数字说|中国的咖啡时代加速到来 资本青睐哪类赛道?

2021年前九个月,咖啡行业完成18起融资,累计金额57亿元,结束连续两年的咖啡投资“冷静期”,咖啡投资风再起

  • 文、设计|财新 张懿,白雨欣(实习)
  • 2022年01月13日 17:22  来源 财新网
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  【财新网】岁末年初,一部颇具沪上风情的电影《爱情神话》上映。这部电影所为人津津乐道的,除了中年爱情、沪语文化和蝴蝶酥糕点铺,还有上海精致生活代表之一——咖啡。影片里,过着小布尔乔亚式生活的男主角“上海爷叔”老白,在宠物狗可以进入的咖啡店里喝美式;老白的好友老乌日日踩着破旧脚踏车,也要打扮成绅士,常去咖啡馆点一杯咖啡;就连街边的修鞋匠也会每天为自己预留雷打不动的Coffee Time(咖啡时间)。咖啡俨然成了小资生活的代名词,也在资本市场中也掀起了一阵投资风潮。

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